Leicht säuerliche, aromatische Suppe nach vietnamesischer Art mit frischem Gemüse, Ananas, Tomaten, Lauchzwiebeln, feine Glasnudeln und Kräutern.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Chay Cao
Teigtaschen mit Gemüsefüllung serviert mit Süß Chili Sauce.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nộm Đu Đủ
Frischer Papayasalat, Karotten, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln, vermischt mit unserer hausgemachten süß-sauren Fischsauce.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bánh Hồ Tây
Fein geriebene Süßkartoffeln mit Teig vermischt und goldbraun knusprig gebraten. Serviert mit Kimchi & Chili-Limetten-Soße.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bảo Bun
Gedämpfte und gefüllte asiatische Burgerbrötchen, eingelegte Möhren & Rettich, Koriander, Süß Chili Mayonaise.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Đậu Que Chiên
Knusprig frittierter Tofu in goldbrauner Panade, außen kross und innen zart, serviert mit Cocktail Sauce.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chả Tí
Mini-Frühlingsrollen knusprig gebacken, serviert mit einer hausgemachten Chili-Limetten-Soße.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mây Lang Thang
Eine Auswahl aus unsere Vorspeisen, bestehend aus: Sommerrollen, Frühlingsrollen, Cao, Edamame.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gà Cao
Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, serviert mit Süß Chili Sauce.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gỏi Cuốn
Reispapier, Salat, Sesam, Röstzwiebeln, Gurken und Mango serviert mit hausgemachten Hoisin-Kokos-Sauce.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Đậu Xanh
Gedämpfte Baby-Sojabohnen, mit Meersalz serviert.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoai Lang Chiên
Süßkartoffelpommes serviert mit Chili Mayonaise.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chả Giò
Hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken, serviert mit einer hausgemachten Chili-Limetten-Soße.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tôm Cốm
Saftige Garnelen, leicht mariniert, in knusprigen grünen Reisflocken frittiert. Serviert mit Süß Chili Sauce.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vietnamesische Traditional
Mì Xào
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse der Saison und Sojasprossen in unserer aromatischen hausgemachten Wok-Sauce und Limette zum Abschmecken.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Bò Huế
Pikant-scharfe Rinderbrühe mit Reisnudeln, Zitronengras, Sojasprossen und frischen asiatischen Kräutern, serviert mit verschiedenen Fleisch-Toppings.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biển Bún
Reisnudeln mit Tintenfisch, Riesengarnelen, Tomaten, Ananas, Sojasprossen, frische Kräutern, und aromatischer Brühe nach vietnamesischer Art.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gỏi Miến
Feine Glasnudeln mit Riesengarnelen, Tintenfische, frischen Kräutern, Sojasprossen, Möhren, und hausgemachte Limette Dressing.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Nam Bộ
Vietnamesische Reisnudeln mit frischem Salat, Kräutern, Gurken und gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, frische Kräutern serviert mit hausgemachter Limetten-Chili-Sauce.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bánh Canh Xào
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, Sesam und Limette in hausgemachter Udon-Wok-Sauce.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở xào - Pad-Thai
Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen und Erdnüssen in unserer aromatischen hausgemachten Sauce, verfeinert mit Limette.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Sài Gòn
Traditionelle Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in Rinderbrühe und asiatischen Kräutern, Chili und Limetten zum Abschmecken.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Chả Hà Nội
Vietnamesische Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, eingelegte Möhren und Rettich und frische Kräutern serviert mit hausgemachter Limetten-Chili-Sauce.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bâu Quán
Đen Bâu
Eine gesunde Bowl mit Salat, Mango, Gurke, garniert mit eingelegt Rettich, Baby-Sojabohnen, Cherry Tomaten serviert auf Reis und dazu ein hausgemachtes Dunkler Sauce.
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mè Bâu
Eine gesunde Bowl mit Salat, Mango, Gurke, garniert mit eingelegt Rettich, Baby-Sojabohnen, Cherry Tomaten serviert auf Reis und dazu ein hausgemachtes Sesam-Dressing.
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptspeisen
Sốt Xoài
Frisches Gemüse der Saison in Mango-Curry-Soße, serviert mit Sesam-Reis.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mây Sốt
Frisches Gemüse der Saison in würziger dunkler-Soße geschwenkt. Serviert mit Sesam-Reis.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sốt Lạc
Frisches Gemüse der Saison in cremiger Erdnuss-Kokos-Soße, serviert mit Sesam-Reis und gerösteten Erdnüssen.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cà ri đỏ
Frisches Gemüse der Saison in cremiger Kokos-Curry-Soße, serviert mit Sesam-Reis. Leicht scharf.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Signature
Cá Hồi Sốt Me
Zarter Lachs serviert mit saisonalem Gemüse im Wok leicht gebraten und duftendem Jasminreis, verfeinert mit unserer süß-sauren Tamarinden-Sauce.
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hải Sản Xào Xả Ớt
Riesengarnelen, Tintenfisch, aromatisch gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und asiatischen Gewürzen. Pikant, duftend und perfekt abgestimmt. (leicht scharf)
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bò Xào Tiêu Xanh
Zartes Rindfleisch, im Wok scharf angebraten mit frischem Gemüse der Saison, knackigen Sojasprossen und aromatischem grünem Pfeffer. Verfeinert mit unserer würzigen hausgemachten Wok-Sauce und serviert mit duftendem Sesam-Reis.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vịt Ngũ Vị
Gegrillte Barbarie-Entenbrust mit frischem Gemüse der Saison in würziger dunkler-Soße geschwenkt, serviert mit Sesam-Reis.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Râu Mực Nướng
Gegr. Pulpoarme mit gebratene Stangebohnen, Sesam-Reis und hausgemachte Unagi, May Quan Sauce.
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Menu
Ich habe kein Lust
Gebackene Hähnchen mit Mango Sauce und Reis.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ich habe Hunger
Tiger Flake, Süßkartoffeln, serviert mit Mayonnaise und Ketchup.
